【食物アレルギー対応ポリシー】
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
当店では、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、以下の通り対応いたしております。
■ 食物アレルギー対応に関する基本的な考え方
当店では、表示義務がある特定原材料（小麦、卵、えび、乳など）を含む食品や食材を厨房内で共通して取り扱っております。
食器や調理器具、天ぷら等の揚げ油、うどんの茹で釜等は十分に洗浄・区別して管理しておりますが、厨房内の施設環境上、微量のアレルギー物質が意図せず料理に混入する可能性（コンタミネーション）がございます。
上記事由により、ご提供するお料理は完全なアレルギー対応メニューではなく、お客様の安全を最優先とし、やむを得ずご提供をお断りさせていただく場合もございます。
■ 食物アレルギーをお持ちのお客様へのお願い
当店では、タブレットにて使用しているアレルギー情報の提示を行っております。
しかしながら、上記（調理環境）の通り、重度のアレルギー症状をお持ちのお客様につきましては、安全のためお食事のご提供を控えさせていただく場合がございます。
ご利用にあたっては、上記内容をご確認の上、お客様ご自身の体調や主治医とご相談いただき、最終的なご判断をいただきますようお願い申し上げます。